LASANHA DE ESTROGONOFE

LASANHA DE ESTROGONOFE

INGREDIENTES

3-Colheres de (sopa) de óleo
1-Cebola
2-Dentes de alho amassados
500gr-De filé mignon cortados em cubos
1-Xícara de (chá) de cogumelos ou palmito em cubos
Ou os dois.
1/2 - Colher de (sopa) de sal
1/4- Colher de (chá) de pimenta-do-reino
1-Lata de creme de leite
2-Colheres de (sopa) de ketchup
1-Colher (sopa) de molho inglês
500gr- Massa para lasanha cozida
300gr-Queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

Para o estrogonofe, em uma panela coloque o óleo, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
Acrescente o filé mignon e cozinhe até secar o líquido.
Adicione os cogumelos, o sal, a pimenta e misture por 1 minuto.
Adicione o creme de leite, o ketchup e o molho inglês.
Deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
Em um refratário, alterne camadas de estrogonofe, massa e queijo mussarela, terminando em estrogonofe.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao fogo por 20 minutos.